Antirefluxní dieta: jak se stravovat, aby vás nepálila žáha?

Když pálí, škrábe a bolí …

pak dobře víte, že útočí pálení žáhy.

Nepříjemná bolest, která se šíří vaším jícnem a během jediného okamžiku vám zkazí den.

Záležitost se stává zvláště obtěžující, když vás ten nepříjemný pocit překvapí vícekrát.

Rychle si uvědomíte, že je tento jev úzce spojen s vašimi stravovacími návyky, proto se začnete ptát…

zda-li existuje účinná „antirefluxní dieta“, která je…
… chutná, pestrá, místním surovinám nakloněná, není příliš striktní a jako „tečka nad i“ se postará o to, že shodíte nějaký ten přebytečný kilogram?

Soudě podle přání, alespoň na první pohled…

Mission impossible!

Ale hezky pomalu…

I já sám jsem míval podobné potíže a řeknu vám, že výše uvedená přání nejsou nic neobvyklého. Pokud výzvu uchopíte správným způsobem, můžete problémy, jako jsou…

říhání, pálivá bolest v jícnu, hořká chuť, vřídky v ústech a otravný kašel vyřešit velmi elegantním a jednoduchým způsobem.

Jak přesně, se dozvíte níže…

OBSAH

1. 1. CO JE REFLUX?
   2. SYMPTOMY GASTROEZOFAGEALNÍ REFLUXNÍ CHOROBY
   3. ANTIREFLUXNÍ DIETA KROK #1: ZMĚŇTE STRAVOVACÍ NÁVYKY
   4. ANTIREFLUXNÍ DIETA KROK #2: ZMĚŇTE ŽIVOTNÍ STYL

CO JE REFLUX?

Reflux neboli gastroezofageální refluxní choroba (GERD) je chronické onemocnění, ke kterému dochází v důsledku oslabení dolních jícnových svalů.

A protože ty neplní svou funkci, žaludeční kyselina se dostává do jícnu, což přímo ovlivňuje kvalitu vašeho života.

SYMPTOMY GASTROEZOFAGEALNÍ REFLUXNÍ CHOROBY

V důsledku toho pak čelíte následujícím příznakům refluxu:

• pálení žáhy, respektive pocit pálení v oblasti jícnu,
• bolesti v hrudním koši,
• chronický kašel,
• vřídky v dutině ústní,
• zápach z úst,
• neklidný spánek,
• hořká chuť atd.

Naštěstí můžete všechny tyto rušivé příznaky překonat pomocí efektivní antirefluxní diety.

Aby ta byla opravdu účinná, musíme nejprve poznat spouštěče, které v největší míře nesou vinu, že se potýkáte s těmito potížemi.

Jsou to především:

• tučná a kořeněná jídla,
• alkohol,
• sycené nápoje,
• káva,
• tabák a
• sladkosti.

Vím, dost „prohřešků“…

Než ale obrátíte oči v sloup a pomyslíte na hladovění, jídla bez chuti a nudné večírky, kdy se sklenkou v ruce stojíte v koutě a čekáte, až vše skončí, řeknu vám, že situace není zdaleka tak hrozná, jak se na první pohled zdá.

Pojďme tedy hezky popořádku a určeme vítěznou strategii.

Nezapomeňte – vše není jen o jídle…

Důležité jsou také ostatní stránky vašeho životního stylu, proto rozhodně nedělejte unáhlené závěry.

ANTIREFLUXNÍ DIETA KROK #1: ZMĚŇTE STRAVOVACÍ NÁVYKY

Jedním z nich je určitě i styl stravování.

Přesněji…

počet denních jídel.

Jestli se často setkáváte s potížemi, které souvisí s „refluxem“, například s pálením žáhy, doporučuji vám soustředit se na počet jídel, snědených během dne.

Pokud je toto číslo velmi nízké (méně než 3 porce), můžete pro začátek změnit tento návyk a během dne jíst více, řekněme pět menších porcí, a všímat si reakcí svého těla.

Existuje možnost, že tato jediná změna přinese výborné výsledky a dění ve vašem žaludku se uklidní.

A nezapomeňte…

Jídlo je potřeba dobře rozžvýkat, tak žaludku ušetříte spoustu práce (následně se vyloučí méně žaludeční kyseliny), proto si vezměte čas a jezte v klidu.

POTRAVINY, KTERÉ ZPŮSOBUJÍ PÁLENÍ ŽÁHY

Kromě toho, že si dopřejete více menších porcí a jídlo sníte bez stresu a zbytečného spěchu, můžete svému tělu pomoci i vyřazením některých „nejnebezpečnějších“ položek z jídelníčku.

Jde především o potraviny, které stimulují vylučování žaludeční kyseliny a tím vám způsobují spoustu trápení. Navrhuji, abyste se v níže uvedené tabulce rychle podívali na to, které potraviny to jsou a zvážili svůj výběr.

A nezapomeňte…

Při vzniku pálení žáhy nehrají důležitou roli jen potraviny, ale i způsob jejich přípravy, proto se vyhněte…

smaženým a kořeněným jídlům.

POTRAVINY, KTERÉ ZMÍRŇUJÍ PÁLENÍ ŽÁHY

Pravdou je, že účinné řešení nespočívá v omezeních…

Dlouze a široce diskutovat pouze o tom, co není dobré a co byste neměli jíst, samozřejmě není způsob, jak překonat problémy způsobené refluxem.

Nás zajímá zdravý životní styl, tak se pojďme podívat na to, co je pro vás dobré.

Existují totiž také potraviny, které mají příznivý vliv na vaše zažívání a mohou dokonce pomoci zmírnit potíže, jako je pálení žáhy.

Navíc právě tyto potraviny poskytují mnohem víc než jen přirozené léčení.

Jde o alternativy, díky kterým je váš jídelníček pestrý a vyvážený a jídla jsou bezesporu velmi chutná.

Proto vám doporučuji zařadit do jídelníčku co nejčastěji potraviny z tabulky níže.

Jak vidíte, je seznam potravin velmi pestrý a jsem si jistý, že s trochou představivosti připravíte mnoho zdravých, chutných a vašemu tělu prospívajících svačinek.

Jednou z nich je bezpochyby dokonalá vikingská snídaně, kterou můžete vyzkoušet už zítra.

PLNOHODNOTNÁ VIKINGSKÁ SNÍDANĚ

Ve své oblíbené misce smíchejte:

• skyr,
• ovesné vločky,
• banán,
• pár borůvek,
• několik mletých mandlí a
• špetku nastrouhaného zázvoru.

Věřte mi, nebudete litovat!

A to ještě není všechno…

Vikingský zázrak jménem skyr se na vašem jídelníčku může objevit i ve večerních hodinách. Vaše tělo tak bude mít během odpočinku k dispozici spoustu živin, takže regenerace bude špičková a energie pro vaše svaly bude po celou dobu zabezpečena.

ANTIREFLUXNÍ DIETA KROK #2: ZMĚŇTE ŽIVOTNÍ STYL

V souvislosti s refluxní chorobou je rozhodně zajímavý ještě jeden údaj…

Až 94 % jedinců, kteří pociťují nepříjemné příznaky, jako je pálení žáhy, bolest na hrudi, zápach z úst atd., si tyto problémy spojuje výhradně s určitými potravinami.

Otázkou je, jestli za to všechno opravdu mohou tučná, kořeněná a sladká jídla.

Jak ukazují výzkumy, zdaleka ne.

Ve skutečnosti problémy s pálením žáhy výrazně zhoršují kvalitu života.

Na druhou stranu také platí, že špatná životospráva má vliv na to, jak často vás pálí žáha.

Proto je velmi důležité, abyste kromě správných rozhodnutí souvisejících se stravou, věnovali ve svém každodenním životě pozornost ještě dvěma dalším věcem.

To jsou:

• pravidelná tělesná aktivita a
• životní styl, který vyvolává co nejméně stresu.

Proto pamatujte, není nic špatného na tom, když si uděláte čas pro sebe a odpočinete si.

Vzhledem k tomu, že jsme zmínili několik pravidel, navrhuji provést rychlé shrnutí, abychom měli jistotu, že problémy s pálením žáhy překonáte co nejrychleji.

7 JEDNODUCHÝCH RAD JAK ZVÍTĚZIT NAD PÁLENÍM ŽÁHY

1. 1. Vyhýbejte se tučným, kořeněným a smaženým jídlům.
   2. Jezte více menších porcí denně.
   3. Jídlo dobře rozžvýkejte.
   4. Do svého jídelníčku zařaďte potraviny, které působí příznivě.
   5. Nejezte těsně před spaním.
   6. Nezapomeňte na pravidelnou tělesnou aktivitu.
   7. Vyhýbejte se stresu.

Vím…

Seznamy jsou užitečná věc, protože vás udržují v neustálém kontaktu s vítěznou strategií.

I tehdy, když bojujete s refluxem.

Takže…

Ve skutečnosti není potřeba, aby vám pálení žáhy ztrpčovalo život.

Změnou stravovacích návyků a zdravějším životním stylem se nejen zbavíte tohoto palčivého problému, ale uděláte krok k té nejlepší verzi sebe sama.

A nezapomeňte…

každý den je novou příležitostí k postupu vpřed!

POUŽITÉ ZDROJE
7 Foods to Help Your Acid Reflux – Katherine Marengo
How to Choose the Right GERD Diet – Mark Henricks, Justin Laube
The Best and Worst Foods for Acid Reflux – Leena Khaitan
GERD Diet – Maureen Murtaugh
Diet Changes for GERD – IFFGD
How Gastroesophageal Reflux Disease (GERD) Is Treated – Sharon Gillson, Andy Miller
What to eat and avoid if you have GERD – Jon Johnson, Natalie Butler
Gastroesophageal Reflux Disease Diet – Jackson Siegelbaum
Foods That Fight GERD – Minesh Khatri
How to Choose the Right GERD Diet – Mark Henricks, Justin Laube
What to eat when you have chronic heartburn – Kyle Staller, Emily Gelsomin
V SKRBI ZA VAŠE ZDRAVJE – KRKA številka 23, marec 2011