Nepřehlédněte 🧐 Začíná nová kapitola našeho příběhu 👉 "Přečtěte si o tom zde”
Domů / Recepty / Svačina / Jemná zeleninová polévka s bylinkami
 

Jemná zeleninová polévka s bylinkami

Doba přípravy: 5 min
Doba vaření: 15-20 min
Datum zveřejnění: 22/07/2022
Jemná zeleninová polévka s bylinkami
Ingredience pro
osob
  • 8 mrkve
  • 4 řapík celeru
  • 4 zelená cuketa
  • 4 mladá cibulka
  • 4 velký svazek petrželky, bazalky, máty…
  • 3 l zeleninového vývaru (nebo vody a BIO zeleninového bujónu v kostce)
  • sůl
  • pepř
  • olivový olej
  • špetka muškátového oříšku
  • malý bobkový list

Tato jemná krémová polévka s kupou zeleniny vás nadchne.

No, neberte mě za slovo, raději si ji uvařte a uvidíte sami. Bylinky dodají polévce nádhernou vůni a svěží chuť, vybírejte proto takové bylinky, které máte k dispozici a které máte nejraději.

Postup přípravy:

  1. Na lžičce olivového oleje osmahněte na kolečka nakrájenou mladou cibulku.
  2. Když je trochu orestovaná, přidejte na kolečka nakrájenou zeleninu a mrkev a promíchejte. Opékejte další minutu.
  3. Poté do hrnce přidejte na kolečka nakrájenou cuketu, zalijte vývarem, přidejte bobkový list a muškátový oříšek a vařte asi 10 minut, aby zelenina změkla.
  4. Bylinky nasekejte, vmíchejte do polévky, polévku ochutnejte, podle chuti osolte nebo opepřete a promíchejte.
  5. Polévku naservírujte a podávejte.

Dobrou chuť!


Sdílet na sociálních sítích

O Michaelovi

Napsal Michael Geršič, spoluzakladatel portálu Golden TREE o aktivním a zdravém životě, který měsíčně navštíví více než 100.000 čtenářů.

Přečtěte si více o autorovi
Se správnými radami a informacemi to zvládne každý – vy také!
Zadejte svůj e-mail a získávejte bezplatné tipy, které pomohly již více než 10.000 Čechů a Češek.
Buďme přátelé