Salát s vajíčkem a fetou

Salát je jako vejce, dá se připravit na 1000 a 1 způsob.

No, já si dneska udělám obojí dohromady.

Postup přípravy:

1. Vejce dáme do menšího hrnce, zalijeme studenou vodou (tak, aby byla vejce zcela potopená) a položíme na sporák.
2. Počkáme, až se voda začne vařit, poté hrnec odstavíme a vejce necháme ve vodě dalších 8 minut.
3. Během této doby omyjeme rukolu a nakrájíme trochu lehké fety.
4. Po osmi minutách slijeme vodu z vajec, zchladíme pod tekoucí studenou vodou, oloupeme a nakrájíme.
5. Vše smícháme s kořením, přidáme pár kapek olivového oleje a trochu balzamikového octa.

P.S.: Sám jsem přidal ještě půlku rajčete (zbylo od oběda). 🙂

Dobrou chuť!